蔬菜价格指数分析

※发布时间:2019-11-13 3:08:04   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  测你前世死因本周寿光地利农产品qy866千亿国际园蔬菜价格定基指数为94.23点,较上周93.98点上涨0.26个百分点,环比涨幅0.3%,同比涨幅2.2%;qy866千亿国际指数为66.99点,较上周64.96点上涨2.03个百分点,环比涨幅3.1%;蔬菜交易量环比增加1.4%,同比增加12.8%。

  本周监测的10大蔬菜类别指数中,4类指数上涨6类下跌,其中上涨明显的类别是瓜菜类、叶菜类,环比涨幅分别是8.4%、3.4%;下跌明显的类别是水生类、白菜类、茄果类,环比跌幅分别是15.8%、7.0%、4.9%。

  从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数继续小幅上扬,主要原因是:1、本周我省阴雨天气较多,省内及地产蔬菜生长速度放缓,部分品种供应量受到一定影响,价格随量少而自然上涨;2、外省南方菜上市量逐渐增多,运输距离长、成本费用大,助推价格抬升。

  本周市场整体供应量较为稳定,交易略显疲惫,菜价平稳波动。省内菜继续增量上市,蔬菜价格以降为主;外省菜随着北方蔬菜的退市,供应量继续减少,但“南菜北运”开始拉开序幕,菜价小幅调整;受阴雨天气影响,地产设施菜上市量略有减少,价格上涨;省内蔬菜进出场车辆数的增加,使qy866千亿国际指数上扬。

  本省菜交易情况:本周省内菜供应量继续增加,环比增幅20.3%,价格下跌是主要行情。交易量较大的泰安、昌乐、青州等地的地瓜、红南瓜、大白菜正值集中上市期,进场量增幅明显,价格回落2.7%、4.9%、7.0%;芹菜、西葫芦、青萝卜、胡萝卜、西兰花、菠菜、茼蒿等持续增量上市,供应量增加4.9%-42.9%不等,受产地收购价格上涨影响,使批发价格纷纷抬升,增幅在1.3%-7.2%之间;紫甘蓝、白萝卜、菜花、甘蓝由于上周行情较好,使本周到货量增加,增幅4.0%、12.6%、33.7%、37.0%,价格普遍下降,跌幅为2.0%、3.4%、5.9%、9.9%;尖椒、圆椒、长茄、圆茄因供需关系影响成交量有增有减,其中尖椒、圆椒价格回落13.2%、18.9%;长茄、圆茄上涨16.7%、21.8%;临朐扁芸豆进入生长尾期,上市量减少16.9%,外省货源替补入市,价格小幅上行2.7%。

  另外交易量稍大些的蒜苔、贝贝南瓜、小冬瓜、山药、佛手瓜本周供应量减少5.7%、11.7%、13.8%、15.2%、16.0%,贝贝南瓜、佛手瓜价格平均增涨7.8%,蒜苔、小冬瓜、山药需求较弱,价格下跌0.7%、0.8%、6.1%;小芋头、生姜、大葱处于销售旺季,进场量增加,增幅9.5%-48.0%,大葱价格小幅下滑1.4%;小芋头、生姜因产地降雨影响,采收困难,价格上浮0.6%、8.9%;山芹、西芹、上海青、莴苣、油菜等叶菜类供应量与上周相比继续增加,价格以跌为主;泡椒、辣妹子、线椒、龙椒等少量交易,仅有泡椒价格上涨65.1%,剩余椒类走货较慢价格多为下降;另外省内西红柿成熟上市,质量较好,且外省货源已退市,价格走高,涨幅为14.0%。

  外省菜交易情况:随着气温明显走低,北方蔬菜基本退市,南方菜开始少量补充供应,本周外省菜供应量减少15.8%,价格起伏较小。进入销售尾期的东北大白菜、内蒙红南瓜、绿南瓜、土豆上市量继续减少,减幅14.9%-55.3%不等,其中大白菜在本周末基本结束交易,受省内货源补充上市影响,价格均有下跌,平均跌幅4.5%;甘肃葱头行情较好,进场量较上周增加10.2%,价格续涨4.3%;大冬瓜、长南瓜走货较慢,来货量减少7.5%、15.1%,价格平稳波动;内蒙胡萝卜进入生长末期,供应量减少65.2%,价格上扬6.2%;福建长豆角和上上市的云南、广东的豆类(白豆、芸豆、扁芸豆、豆王、油豆)继续增量进场,受客户青睐,走货积极,价格以涨为主;香菇、紫薯、娃娃菜、金针菇、红椒少量交易,受供需关系影响价格涨跌不一,其中红椒价格上扬明显,为9.8%;另外本周云南西葫芦和江苏蒜苗开始成熟上市,行情较好,价格偏高;江苏莲藕也有少量交易,市场需求弱,价格走低。

  地产菜交易情况:受阴雨天气影响,本周地产菜供应量小幅减少,环比减幅0.1%,价格涨多跌少。主打品种瓜菜类进场量普遍减少,主要是由于本周阴雨天气较多,光照时间不足,出产量明显减少,小黄瓜、丝瓜、大黄瓜、苦瓜、瓠瓜分别缩减3.6%、11.1%、15.9%、17.4%、17.4%、54.5%,价格纷纷上扬,涨幅为4.6%、8.6%、19.2%、37.9%、26.9%;露天蔬菜仅有西兰花受换茬影响,上市量减少9.5%,价格拉高7.1%;甘蓝、紫甘蓝、菜花晚茬品种大量上市,采摘量明显增加,增幅16.4%、17.5%、58.6%,价格分别下降9.9%、2.0%、5.9%;其他品种像樱桃西红柿、尖椒、红椒、贝贝南瓜、生菜、扁豆、扁芸豆少量交易,价格多以下滑为主。

  本周零售市场菜价小范围调整,但受天气因素及供需关系影响以下品种调整幅度较大,主要有圆茄、紫甘蓝、莴苣、小白菜、白萝卜、金针菇、山芹、葱头、大蒜、菠菜,价格分别是4.99元/公斤、2.89元/公斤、3.19元/公斤、7.32元/公斤、2.99元/公斤、7.32元/公斤、6.99元/公斤、4.32元/公斤、13.99元/公斤、6.32元/公斤,环比调整幅度分别为29.6%、-26.3%、-24.9%、22.2%、-21.1%、21.0%、-16.7%、16.1%、13.6%、11.9%;其它品种调整幅度较小,整体走势基本与一级批发市场一致。

  立冬之后,冷空气活动频繁,北方多数地区将出现降温、雨雪天气,省内及地产蔬菜生长速度放缓,南方蔬菜还未形成批量上市条件,且市场需求逐渐“回暖”,预计下周蔬菜价格指数将继续平稳走高。